Um dos maiores desafios da gestão é o controle financeiro

#Questão 1045683 - Nutrição, Administração de Serviços de Alimentação, COPESE/UFPI, 2022, Prefeitura de União - PI, Nutricionista

Um dos maiores desafios da gestão é o controle financeiro. Apurar custos dos produtos/serviços ou mercadorias produzidos ou vendidos, calcular os preços de venda bruto e líquido, dentre outros, são conhecimentos básicos que o gestor deve ter para realizar a gestão financeira. Diante dos aspectos relativos à gestão financeira do serviço de alimentação abaixo mencionados, assinale a opção INCORRETA.

A) O custo é a soma dos gastos necessários à produção de alimentos e sua distribuição.

B) Os custos indiretos de fabricação são calculados por um sistema de rateio (distribuição proporcional).

C) O preço bruto de venda é o valor pago pelo consumidor e sobre o qual incidem os impostos.

D) O abate dos custos dos impostos é necessário para calcular o custo unitário de produtos alimentícios com base no consumo por preparações ou serviços.

E) O critério mais adequado para calcular os custos unitários dos alimentos é o que utiliza o consumo per capita, pois permite fazer os cálculos com qualquer quantidade de usuários.

Navegue em mais questões