O termo biodisponibilidade indica a proporção do nutrient

#Questão 1045455 - Nutrição, Alimentos, Nutrientes e Nutrição, Quadrix, 2022, SEDF, Professor de Educação Básica - Nutrição - Edital nº 31

O termo biodisponibilidade indica a proporção do nutriente ingerido que é absorvido e utilizado pelo organismo. Quanto à biodisponibilidade e às fontes de vitaminas e minerais, julgue o item.

Na deficiência de vitamina A, verifica-se menor mobilização dos estoques de cobre, o que compromete o sistema digestivo.

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