Os estabelecimentos produtores/industrializadores de alimen

#Questão 1045120 - Nutrição, Administração de Serviços de Alimentação, CONSULPAM, 2022, Prefeitura de Irauçuba - CE, Nutricionista

Os estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos devem desenvolver, implementar e manter Procedimentos Operacionais Padronizados - POPs.
Assinale a alternativa que é uma EXCEÇÃO ao requisito geral citado anteriormente.

A) Seleção das matérias-primas, ingredientes e embalagens.

B) Manutenção preventiva e calibração de equipamentos.

C) Controle da potabilidade da água.

D) Controle de acesso dos colaboradores.

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