Vários fatores podem afetar a biodisponibilidade dos miner

#Questão 1044682 - Nutrição, Alimentos, Nutrientes e Nutrição, AMEOSC, 2022, Prefeitura de Guaraciaba - SC, Nutricionista - Educação

Vários fatores podem afetar a biodisponibilidade dos minerais ingeridos. Nesse sentido, analise os itens a seguir:
I.As interações mineral-mineral podem resultar em absorção diminuída dos elementos ou reduzir a biodisponibilidade.
II.A absorção do zinco pode ser reduzida pela suplementação de ferro não heme.
III.A ingestão excessiva de zinco reduz a absorção do cobre.
É CORRETO o que se afirma em:

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