O ferro é um nutriente relevante para todas as células vi

#Questão 1044594 - Nutrição, , IBADE, 2022, INOVA Capixaba - ES,

O ferro é um nutriente relevante para todas as células vivas, participa de numerosas vias metabólicas e tanto sua deficiência quanto seu excesso podem ser prejudiciais ao organismo, com manifestações de anemia ou sobrecarga. Identifique um fator que aumenta a absorção do ferro.

A) Proteína do leite.

B) Fibra e farelo de arroz.

C) Café e chá.

D) Ácido ascórbico (vitamina C).

E) Fitatos.

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