As preparações líquidas ou cremosas, utilizadas como aco

#Questão 1044558 - Nutrição, Técnica Dietética e Gastronomia, AMAUC, 2022, Prefeitura de Xavantina - SC, Nutricionista

As preparações líquidas ou cremosas, utilizadas como acompanhamento de diversas preparações, com a função de complementá-las, tornando-as mais úmidas e acentuando seu sabor, são denominados: 

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