Mais de 90% das alergias alimentares (AA) IgE-mediadas deve

#Questão 1034774 - Medicina, Alergia e Imunologia, IBADE, 2022, Prefeitura de Colíder - MT, Médico Especialista (Pediatra)

Mais de 90% das alergias alimentares (AA) IgE-mediadas devem-se apenas ao leite de vaca, soja, ovo, castanhas, trigo, peixes e crustáceos. Sobre as alergias alimentares assinale a alternativa INCORRETA:

A) as manifestações clínicas mais frequentes de aa são as imediatas (mediadas por ige), e aparecem em menos de duas horas após a exposição ao alimento.

B) a dieta de exclusão é útil no diagnóstico de aa; porém, deve ser realizada de acordo com a história clínica e com um número limitado de alimentos.

C) o manejo do paciente com aa requer basicamente a restrição do alimento em questão e tratamento das reações em caso de ingestão acidental.

D) estudos indicam que 2/3 dos pacientes alérgicos ao leite de vaca e/ou ovo toleram alimentos assados em altas temperaturas.

E) os sintomas de rinoconjuntivite e asma ocorrem sempre como manifestações isoladas de aa.

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