Doença autoimune causada pela intolerância ao glúten, um

#Questão 1005346 - Enfermagem, , FAU, 2022, Prefeitura de Iguatu - CE, Enfermeiro

Doença autoimune causada pela intolerância ao glúten, uma proteína encontrada no trigo, aveia, cevada, centeio e seus derivados, como massas, pizzas, bolos, pães, biscoitos, cerveja, uísque, vodka e alguns doces, provocando dificuldade do organismo de absorver os nutrientes dos alimentos, vitaminas, sais minerais e água:

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